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Les Appellations d'origine contrôlée (AOC) et les Indications de Provenance (IP) sont des produits traditionnels tunisiens dont la qualité présente un fort lien avec leur origine territoriale et/ou qui sont élaborés depuis des générations par des producteurs au savoir-faire reconnu. Leur qualité est certifiée par les logos :

Dans le cas des AOC, toutes les étapes de la production de la matière première jusqu'à l'élaboration du produit fini ont lieu dans la région définie. En ce qui concerne les IP une étape au moins de ce processus doit être effectuée dans la zone de provenance.

Les AOC et les IP sont souvent désignées par le nom de leur région d’origine, dont elles gardent l’usage exclusif.

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2024-11-28 06:29

Fête de la Grenade Gabès

L’Association de Sauvegarde de l’Oasis de Kettana a pris l’initiative de faire revivre le festival des grenades dont l’organisation était arrêtée depuis l’année 2003… L’événement  a été inauguré le 10 octobre 2014 par Monsieur le Gouverneur de Gabès et  Monsieur le Commissaire régional au développement agricole.

 La fête a réuni de nombreux agriculteurs de la région, ainsi que des Sociétés mutuelles agricoles qui ont présenté au public leurs produits, dont particulièrement les grenades de Gabès, et les services rendus aux  professionnels.

La manifestation a connu un véritable succès et une envergure inattendue. Elle semble correspondre à un besoin  aussi bien des professionnels que des citoyens de se retrouver  pour la reconnaissance  des produits et des savoir-faire de la région.

Au côté festif, elle a su associer une visite de parcelle de démonstration et une table ronde  sur la production des grenades auxquelles ont participé le programme Actions-Indications Géographiques et le GI-fruits.

La grenade de Gabès bénéficie d’une Indication de Provenance reconnue par l’Etat.  Ce signe de qualité peut être un moyen de promouvoir la grenade de Gabès sur les marchés de qualité dans et hors de la région.

 la fiche du produit

GRENADE GABÈS

H. Olive Téborsouk

DEGLET ENNOUR

HUILE DE LENTISQUE